Как приготовить розовую пасту в стиле Барби. Рецепт простого блюда из свеклы и рикотты захватил тикток

В тиктоке массово готовят розовую пасту в стиле Барби. На видео блогеры взбивают свеклу с чесноком и рикоттой, пытаясь добиться яркого цвета соуса.

Фильм «Барби» (Barbie) с Райаном Гослингом и Марго Робби вдохновил блогеров на создание блюда в стиле Барби – розовой пасты. Ранее TKSAG рассказал о вирусной песне Кена I’m Just Ken, которая заставила парней плакать, рассуждать о жизни и поднимать самооценку в качалке.

На момент написания материала хэштег #barbiepasta набрал более 14 миллионов просмотров в тиктоке. Чтобы приготовить блюдо необходимо три главных ингредиента – паста, свекла и сыр рикотта. Для розового соуса нужно запечь свеклу в духовке, затем разрезать её на кубики и взбить в блендере вместе с рикоттой. Часто тиктокеры добавляют к заправке чеснок, пармезан и любимые специи.

На некоторых видео блогеры предварительно запекают чеснок или обжаривают его вместе с луком на сливочном масле. Соус можно сделать более жидки, добавив сливки и воду.

В конце нужно довести пасту вместе с соусом до готовности на плите или просто смешать готовые ингредиенты.

Блюдо украшают пармезаном, ложкой рикотты и свежими травами – например, тимьяном. Розовую пасту готовят и веганы, заменяя продукты животного происхождения за растительные аналоги.

В другом материале TKSAG можно прочитать о фильтре в Photoleap, превращающем людей и животных в Кенов и Барби.