Почему вкус банановых сладостей не похож на оригинал. Блогер объяснил, и после его слов жизнь не будет прежней

Продукты со вкусом банана отличаются от оригинала, и это не совпадение. Блогер на видео объяснил, почему банановые конфеты и банановый гель для душа даже пахнут иначе, чем фрукт. Люди пытаются прийти в себя: ещё бы, всё это время мы ели бананы из прошлого.

Каждый любитель бананов замечал, что сладости и косметические средства с банановым ароматизатором по вкусу и запаху совсем не похожи на оригинальный фрукт. Самые скептичные покупатели предполагают, что проблема в химических соединениях и искусственном производстве добавок, но в действительности всё намного интереснее.

Автор YouTube-канала AsapSCIENCE рассказал подписчикам правду о подобных продуктах.

В середине XIX века в Америке появилось сразу несколько сортов банана, но только один из них стал суперпопулярным. Это «гро-мишель».

Эти бананы были миниатюрными, поэтому их было легко транспортировать по всему миру. Именно на основе таких бананов делались все ароматизаторы, — объяснил ютубер.

Однако через десятилетия «гро-мишель» по до сих пор не известной причине стал единственной мишенью для грибка, который полностью уничтожал плоды. Другие сорта, как оказалось, имели к нему своеобразный иммунитет.

Производители отказались от закупок «гро-мишель» и полностью перешли на сорт «кавендиш». Это бананы, которые теперь мы видим на прилавках продуктовых магазинов.

«Кавендиш» устойчив к грибковым заболеваниям, поэтому он заменил «гро-мишель».

При этом компании продолжают производить банановые ароматизаторы по старой технологии. Вместо того чтобы разрабатывать новые вкус и запах на основе сорта «кавендиш», фабрики используют добавки, созданные наподобие «гро-мишель». Отсюда и разница.

То есть каждый раз, когда вы едите не сам банан, а продукт со вкусом банана, вы на самом деле пробуете банан из прошлого, ведь ароматизатор имеет вкус «гро-мишель», — уточнил блогер.

При этом любители старины могут попробовать «гро-мишель» и в оригинале: этот сорт всё ещё можно приобрести, сделав индивидуальный заказ, но в супермаркетах его уже не встретишь из-за слишком слабой устойчивости плодов к бактериям.

В комментариях под роликом люди удивились открытию, а некоторым стало грустно из-за того, что они не могут попробовать банан из прошлого в оригинале.

Если после просмотра видео о бананах вы решили, что ваша жизнь всегда была обманом, то лучше воздержаться от просмотра тикток-роликов доктора из США. Медик объясняет, почему ни в коем случае не стоит начинать свой день с кофе. Теперь запах капучино будет приходить к вам разве что во снах.

В соцсетях есть и весьма полезная информация, которая не пугает, а учит матчасти. Инженер рассказал, зачем в салоне самолёта нарисованы чёрные треугольники, и люди поняли, что все эти годы они выбирали для полётов неправильные места.